- 热门标签
- 热门知识
- 热门问答
- 最新楼盘
糊锅底很严重去除妙招
发布时间:2023-04-17 17:36:47
作者:tanqian1
来源:楼盘网
文章摘要:
平常在做菜时,总是会有糊锅底的时候。而锅底糊了之后,清洗比较的困难。那么,糊锅底很严重去除妙招有哪些?
1、醋泡锅底:用醋泡上大半天,糊得厉害就泡久一点,一洗就掉。
2、香灰去锅底:用香灰(蚊香灰、香烟灰、熏香灰)倒在黑的地方,找一块普通的百洁布,蘸一点水稍稍用力擦拭,污垢很容易就被擦掉了。
3、啤酒和白酒去糊锅底:如果做饭时不小心糊锅了,锅底有锅巴,如果不易刷掉,可倒入少许白酒和啤酒与少量清水(比例为1:1:0.5)混合,盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净。
4、西红柿去糊锅底:放几个不是很好的西红柿在锅里煮,糊渣自然就会掉了。
5、用热水浸泡:准备一个比锅大点的脸盆,里面装入适量的热水,然后将锅放到热水中浸泡一段时间,便可轻松将锅底清洗干净。注意,清洗时,不可使用钢丝球,以免锅底出现磨损。
6、用山楂去除:要是锅底糊得比较严重的话,可以在锅内放几个山楂,并加入适量的凉水,打开火煮一段时间即可。
7、用水果皮去除糊锅底:可以准备好苹果皮或住梨子皮,将其放入锅中,并添加适量的水煮一段时间,就可以轻松将锅内的糊物清理干净。
8、直接用火干烧:将锅放在小火上,干烧一段时间,让锅冒烟,然后往锅内撒上一点盐。关掉小火,等待一段时间,就可以让其变得非常干净了。
9、使用橙子去除糊锅底:准备一个橙子,将其切成好几个小块,然后放到锅内并加入适量的水,将水煮开后,闷一段时间,然后便可轻松将糊物处理掉了。
炒菜怎么不糊锅?
1、控制火候:火候过大容易导致食材糊锅,可以尝试中小火或者调低燃气火力。
2、加油均匀:将油倒入锅中后,可以将锅摇晃一下,让油均匀涂抹在锅底。
3、食材处理:食材宜切成均匀大小,这样烹调时间也可以控制得更好。
4、先热锅:在加入食材前,可以先将锅加热,这样可以防止食材过早进入锅内导致糊锅。
5、不断搅拌:炒菜时可以不断搅拌食材,这样可以让食材受热均匀,减少糊锅的可能性。
6、加水:如果食材容易糊锅,可以加入少量水,这样可以减缓食材烤焦的速度。
铁锅要如何选购?
1、看锅的表面是否光滑。
锅面虽然不要求“均滑如镜”,但也要力求光滑,当然,有一些不规则的纹路也没有关系,这也是比较正常的,因为铁锅是铸造工艺,不能像陶瓷一样精细化。
2、看锅面有无疵点。
锅面有瑕疵,如凹凸了一小块,影响不算很大,因为一般凹凸起来的是铁,对煎煮东西无害。如果凸起的地方在锅的凹面,建议不要选,即使购买了也要用砂轮磨去凸起的铁块,以免挡住锅铲。另外,还要看铁锅有无砂眼、气眼和缩眼。“三眼”易发部位在锅凸凹两面的中心,危害大,在高温下会溶出有害物质,不利于人体健康,建议购买时用小刷子刷一下来查看。有的商家会用石墨遮住凹坑,用这种方法也能测试出来。
3、看锅底面积。
锅底是接触火源的地方,选购时最好选锅底小的,因为锅底面积小,传热快,容易煮熟食物。而锅底大的传热慢,煮食物耗费的时间长。
4、看锅的厚薄程度。
锅有厚薄之分,以薄为好,因为薄的铁锅传热均匀,而厚的铁锅传热不均匀。有的铁锅可能一边厚一边薄,建议不要选购。
5、听敲打锅时的声音。
购买时用硬物轻轻的敲一下锅,听到清脆的声音再购买。正常情况下,声音越响,振动幅度越大的铁锅质量越好。
6、查看铁锅有无裂痕。
质量差的铁锅锅边或锅底会有裂痕,检查时可重点检查这两个位置,如果没有再购买。
楼市讨论129群
120
已加入
这里有什么
同城购房搭子
房价行情讨论
最新楼市动态
内部购房福利
相关问答
卫生间出现小飞虫如何解决
2024-03-04 10:30:31
4个回答
浴室水垢清除妙招有哪些
2024-01-26 09:28:48
4个回答
地板擦后老有水印怎么办
2023-11-24 11:56:05
3个回答
卫生间洗手池如何清理
2023-07-21 09:04:21
4个回答
怎么拖地板砖更干净更亮又不易脏?
2023-04-19 11:31:13
4个回答
漏油器怎么重新安装?
2023-04-15 15:24:03
3个回答