开放式厨房的优缺点有哪些

1、优点：通透了家庭空间还提高了家庭的空间利用率。在家庭装修方面少了一个隔断可以省下不少钱。在厨房做饭时不但没有了空间局限性，同时还可以增加与家人的交流，提高家庭气氛。开放式厨房的设计更具完整性。

2、缺点：油烟大可以使用抽油烟机处理走，但是味道是抽不走的。厨房如果清洁不好就会有很难闻的气味出来。打理难厨房脏了不好用水冲洗，只能用拖把拖。污染重灰尘多，容易脏，油烟问题。

开放式厨房装修要注意什么

1、家具橱柜风格要统一

如果你的开放式厨房是餐厨客一体式的，就要考虑客厅、餐厅的家具与厨房家具的和谐。现在家具商家提供的家居产品服务趋于多元化，可以寻找经营项目全面一些的家装公司或家具企业，这样家具和橱柜就可以在家装风格上尽量和谐，可确保“开放式厨房”能自然地融入到整体家居氛围。

2、空间改造要巧妙

每个厨房空间在建筑时均会有防火墙或过顶梁等基本结构，对厨房隔墙改造时，一定要考虑结构的现有情况，做到“因势利导，巧妙利用”。如要改造的墙体上有过梁，可以保留此过梁，将它改造成“开放式厨房”的吧台(吧台装修效果图)灯光顶，而不能将它拆除，以免影响到建筑结构的稳定性。

3、通风除烟是厨房开放的关键

开放式厨房的炉具，应考虑选用不会产生太多油烟的厨房用具，因此大功率多功能的抽油烟机是开放式厨房不可缺少的“除烟卫士”。另外，开放式厨房的台面不应放过多的炊具，以保证其美观性。因此您需要让橱柜的储物功能尽可能大一些，将一切的“不美观”都装到柜子中，最好能有大一些的窗子，这样能确保良好的通风，以减少室内的油烟味儿，而且也能让室内的光线更明亮。

4、留出足够的回转空间

餐桌椅在开放式厨房间的摆放，必须注意要留出烹饪操作空间，当餐椅拉出餐桌时，其椅背距橱柜要在一米以上，而一般的餐桌椅以一台四椅为例至少要占2米的宽度，再加上橱柜的进深，就要求开放式厨房的长或宽一边至少要在3.6米以上。