- 热门标签
- 热门知识
- 热门问答
- 最新楼盘
新买的炒菜锅使用前需怎么处理
发布时间:2023-04-19 10:39:38
作者:tanqian1
来源:楼盘网
文章摘要:
炒菜锅有铁锅、铝锅、不粘锅等,不同材质的锅,性能是不同的。不过,大部分家庭都喜欢用铁锅。但是,不管是铁锅,还是铝锅,炒菜之前都是需要先处理的。
1、用开水煮沸然后晾干。
如果是不粘锅的话,先开火将锅烧红,然后倒入开水,将其煮沸腾,沸腾时间保持在10分钟左右,接着将水倒掉,将其晾干后就可以进行正常使用了。
2、砂纸磨掉铁锈。
为了保证铁锅日常使用过程中不会出现生锈的情况,用砂纸将上面的铁锈磨掉,再用清水刷洗两遍,放在灶上开火将其烧干,可以预防生锈的现象。
3、用淘米水浸泡。
将锅中倒入淘米水,浸泡几个小时,然后用清水清洗干净,这样做可以让炒锅进行炒菜的时候就不易出现铁锈的情况。因为淘米水有很好的防锈作用。
4、热锅倒醋。
很多朋友反应刚买的炒锅是有异味的,这个情况可以将炒锅烧热,接着倒入适量的食用醋,浸泡几分钟后清洗新锅,就可以快速去除里面的异味。
5、第一锅要烧水。
无论是不粘锅还是铁锅,新锅不要炒菜,否则就常常会出现粘锅的情况,因此第一锅要烧开水,且烧制的温度尽量保持越高越好。然后将水倒掉后,将其擦干即可。
怎样选择炒菜锅?
1、从造型上分析。
半圆弧型炒锅更能保证在炒菜时均匀加热且利于煸炒,不至于导致一锅炒出的菜口感不一,而电磁炉用的平底锅加热不均匀且不利于煸炒;
2、从材质上分析。
生铁的导热性能最差,其次为铝合金、钢、不锈钢,因此生铁锅更容易控制火候;
3、从营养角度上分析。
在炒制过程中不可避免微量的金属元素会溶入菜中,相对来说生铁在冶炼时是不加入微量元素的,微量的铁元素对人体有益而无害,而其他金属在冶炼过程中或多或少都加入了其他微量元素。
楼市讨论242群
295
已加入
这里有什么
同城购房搭子
房价行情讨论
最新楼市动态
内部购房福利
相关问答
买凉席怎么选?
2024-04-07 09:37:13
4个回答
如何选择厨房水槽龙头
2024-03-18 09:41:02
4个回答
保温杯是304还是316建议买哪种?
2024-03-14 09:17:17
4个回答
睡硬床好还是软床好?
2024-03-12 09:14:53
4个回答
乳胶和海绵坐垫哪个舒服?
2024-01-09 09:31:06
4个回答
收纳箱的材质有哪些?
2023-08-21 09:52:24
4个回答