开放式厨房油烟问题怎么解决

其他3条回答

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  135****9937

  2016-01-20 16:10:02

  　开放式厨房是国外的概念，油烟机也是舶来品。市面上的一些浅罩型的欧式油烟机看着美观大方，外观上更适合于开放式厨房，但是油烟抽净率只在40%左右。而深罩型的中式油烟机，油烟抽净率在50-60%，要高十多个百分点，因此如果选择的是开放式厨房，那还是选择中式油烟机吧。　油烟机也分为顶吸式、侧吸式以及下吸式三种，顶吸式油烟容易扩散，侧吸式距离油烟较近，吸烟效果相对较好，而下吸式在灶具下方直接吸，油烟吸除效果最佳。不过下吸式油烟机费用较高，一般好点的都要上万。　开放式厨房的炉具应考虑选用不会产生太多油烟的厨房用具，微波炉、电磁炉、无烟锅等无烟炊具是最佳选择，这类炊具使用起来不产生油烟，比较干净，用它做饭煮菜不会产生过多的烟尘。煎炒的烹饪习惯容易产生大量的油烟，不仅会造成油烟弥漫的问题，而且不利于健康。在炒菜时，最好不要出现明火;同时，不要等油冒烟了，才开始放菜。此外，尽量采取蒸、煮、炖的方式，这样产生的油烟少很多。
  开放式厨房橱柜最好增加吊柜，柜体空间对于杂物收纳非常重要。　墙面的空间充分利用起来，增加隔板、挂件用于收纳。譬如说水槽上方，也可选择一款墙面搁架安装于此，把零七碎八的厨房杂物全部收纳起来，避免它们占据台面空间，而且随手取放也比较便捷，开放式厨房常采用中岛式布局，常常会有中岛操作台，而中岛下方空间就可以利用起来做收纳，将厨房一些物件收纳于此，让厨房表面看起来更整洁。

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  133****4640

  2016-01-20 15:48:54

  目前市场上可供选择的吸油烟机种类很多，光按“吸油”方式来分，主要可分为中式油烟机 欧式油烟机和侧吸式（近吸式）三种，由于每家每户饮食和烹饪习惯不同，选择吸油烟机时应有所区别。中式油烟机不太适合开放式厨房 以下欧式油烟机和侧吸油烟机选择 一、欧式式油烟机 欧式式油烟机安装在灶台上方 目前市场上传统的抽油烟机多数是“直吸式”，即油烟机安装在灶台上方，通过上面的排风扇把油烟抽走，直吸式抽油烟机有中式、欧式及介于两者之间的半深型等。直吸型吸油烟机是将风机系统放置在集烟内腔的顶部，进风口直接面对上升的油烟，通过减少油烟在集烟内腔的涡流时间，实现快速排油烟。它采用完全密闭的排烟室，与机体内部完全隔离，通过过滤油网分离油烟，减少油烟对电机、风叶的侵蚀，同时排风量也得到了充分的提升，因此吸油烟效果比较好。1.不锈钢和钢化玻璃结合的材质，令直吸型欧式吸油烟机优雅灵动，适合崇尚自由的个性一族。
  2.欧式吸油烟机一般有“塔型”、“T型”、“弧型”三种造型，较为正规冷峻，是营造简约时尚的厨房的不二之选。
  3.顶吸型中式吸油烟机又称深型油烟机，超大超深的集烟腔能有效集拢油烟，防止逃逸和扩散，是厨房中吸油烟的实力派。
  优点：造型多样、清洗方便。
  缺点：吸烟效果过高、滴油等诸多不便。
  二、近吸式油烟机 近吸式油烟机离灶台距离更近 近吸式抽油烟机是近几年开发的产品，改变了传统烟机设计和抽油烟方式，烹饪时从侧面将产生的油烟吸走，基本达到了清除油烟的效果，而侧吸式抽油烟机中的专利产品——油烟分离板，彻底解决了中式烹调猛火炒菜油烟难清除的难题。这种烟机于采用了侧面进风及油烟分离的技术，使得油烟吸净率高达99%，油烟净化率高达90%左右，成为真正符合中国家庭烹饪习惯的抽油烟机。近吸型欧式吸油烟机，进风口离油烟源头更近，能第一时间锁定油烟，并缩短了油烟上升的运动距离，排烟效果更为理想。由于在集烟腔外观上采用了敞开式的设计，增大了烹饪空间范围，做饭时不存在压抑感，更有效避免了碰头事件发生。
  优点：排烟效果更为理想，不会存在压抑感，无碰头、滴油之虑，吸油烟更彻底、环保节能。

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  131****9161

  2016-01-20 15:48:09

  可以装侧吸的油烟机试试，另外可以用那种少油烟的锅试试，实在不行的话再考虑翻新。
  
  另外，普通家庭不要忘了装净水器。有人说：我们一直都喝自来水。我和你一样的想法，装上了才知道区别大。有人说，等我换了新房子再买净水机， 请注意：需要喝好水的是我们全家人的身体而非我们的新房子，给父母、自己装一台，全家可以用。亲们，你装与不装，都会和电视机空调一样快速普及，迟装不如早装，早装早健康。

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