色釉餐具安全吗

色釉餐具一般是安全的。色釉陶瓷器皿外侧是色釉，内侧没有色釉，可以放心使用，不会有毒。但需要注意的是如果瓷器内侧是色釉的，不论外侧有没有色釉，盛放食品就会使食品有毒。不过毒性不会很大。和洗干净洗不干净没有关系。所以最好使用内侧没有色釉的瓷器器皿盛放食品。

色釉瓷如何分辨优劣

1、色釉有很多种，建议你用白色的，不要用颜色太鲜艳的，如大红、天蓝、深绿等等，这些大都采用铅、镉、铬等重金属氧化物发色，虽然釉料经过高温烧结，但长期高温放汤不是很安全，酸碱等会增加金属离子的析出，建议不要使用。

2、分辨的方法很简单，表面平滑如玻璃的釉中、釉下彩陶瓷的铅、镉溶出量极少或几乎没有，可放心选购;而表面有凹凸感的釉上彩产品，建议尽量选用表面装饰图案较少的产品。

3、其次，釉上彩陶瓷如果用手触摸，制品表面有凹凸感，肉眼观察高低不平。如果亲们感觉买的产品不放心，可用食醋浸泡几小时，若发现颜色变化太过于明显，则弃之不用。

4、消费者在选用釉上彩产品时，注意观察图案颜色是否光亮，若不光亮，铅、镉溶出量往往较高。如果经济条件允许，建议选择无铅釉"绿色"餐具更好，在一般在超市都可以买到，如白瓷骨质瓷不含铅、镉，而且画面不易磨损，适合微波炉使用，是当之无愧的"绿色"陶瓷。