如何设计主题酒店?

日期:2016-03-29 14:28:03     提问者:186****5808    

4个回答

  • 132****2819

    2016-03-29 14:28:32

    1. 总体功能设计
    各种不同类型的酒店空间对于公共空间的设计要求是不同的,重点要突出酒店本身的定位与特色,基本上对酒店空间进行设计要从大堂、餐厅、酒吧、会议与多功能厅、康体、娱乐与休闲空间等几个方面着手。
    而根据国家技术监督局发布的关于《旅游饭店星级的划分与评定》标准以及《旅馆建筑设计规范》和国际酒店的部分空间标准要求,不同星级酒店装修设计中所要进行的工作和具体要求也有所不同。具体到酒店装修设计过程中,设计师应多关注大堂、餐厅、客房几个方面的设计工作。
    其中大堂是酒店中最重要的区域,是酒店整体形象的体现,大堂的设计遵循以下四个原则:首先,大堂的面积应与整个酒店的客房总数成比例;其次,大堂的风格应与酒店的定位及类型相吻合;再次,流线要合理。避免客人流线与服务流线的交叉;最后,重视大堂的灯光设计。

    餐厅的设计围绕经营而进行,以顾客为中心,还需考虑酒店的整体风格、餐饮的整体规划、投入和产出等相关问题。具体要点是:确定恰当的规划和比例,重视流线设计,尽可能少设或不设酒水服务台,重视灯光设计,营造文化氛围。 客房设计以往常被忽略,今后应该成为设计的重点。客房设计要本着“以人为本”的原则,有合适的面积指标,重视房间隔音效果,注重客人的隐私,强调床的尺寸与舒适感,把浴室作为提升客房品质的重要指标,灯光及弱光电系统设计要作为客房设计工作的关键环节,精益求精。
    2. 整体风格表达
    在同一个主题空间中,多种文化元素并存、和谐发展已经成为趋势。设计师有多远文化的修养、积累才能以国际化设计素养把握设计。照搬西方的风格已经不适应时代的发展。
    3. 灯光照明设计
    照明设计在宾馆、酒店中显得至关重要。从强调宾馆、酒店位置的外部装饰照明或标志照明,到闪亮的大堂、就餐环境等,照明强化了宾馆、就餐环境等,照明强化了宾馆、酒店的特点与形象。照明不仅使顾客感到舒适与安全,它也被用来指引消费者,以突出细节,增强功能,并最终吸引顾客停留或再次光顾。由于宾馆、酒店很多区域的照明要求各有差异,在具体的酒店设计中,要针对不同空间进行具体设计。
    4. 室内陈设设计
    室内陈设设计也被称为“空间的第五度元素”,当代的室内陈设设计已参透到室内设计的各个方面。以及展现自己喜好的其他物品等等。

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  • 答主头像

    133****9301

    2016-03-29 14:30:36

       1先在确立主题之前,不能忽视所选择的文化主题是否与当地的环境相协调。在一些形象突出,历史文化底蕴丰厚的城市,过于异类的主题会对城市形象造成冲击,在形象推广中会产生互相抵消的效果。然而在那些文化单薄,经济发达的城市,或者文化比较多元化的城市,酒店主题的选择有着很大空间,而且对于创造城市文化和树立城市形象发挥着重要的作用。
        2主题酒店装修一定要符合主题元素风格,这样才能使酒店环境更显新颖。主题酒店的定义是展示某种文化特色的酒店。在实践中,主题精品酒店设计必须通过特色文化来凸现、来支撑市场,文化主题一定要有差异性,切忌重复和随大流。
       3 寻找特色文化、挖掘特色文化、设计特色文化、制作主题产品和服务,是装饰空间设计酒店设计最重要、最具体、最花心思和精力的大事。

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  • 答主头像

    130****8173

    2016-03-29 14:30:10

      酒店设计的主题定位不是海阔天空的随意发挥,它是受诸多条件限制的。首先,它受经营定位的制约;简单的说城市中的商务酒店,就不能赋与它度假酒店的主题。其次,它受地域背景的影响,其中包括地理环境的影响以及地域文化的影响。再次,酒店的外观形态及建筑条件,酒店的投资方甚至投资预算等等都会对它产生影响。而对主题的定位就是在种种限制及影响上综合条件的提炼及再创造,从而寻找出恰当的主题。
      那么,如何进行综合条件的提炼及再创造进而准确的把握主题呢?首先,我们会对案例进行大量的资料分析,然后有针对性地从以下三个角度进行主题的提炼及再创造。
      1、归纳法:顾名思义,即是把酒店的现有条件归纳整理产生主题的手法。在这方面,我们施工总包的上海宏安瑞士大酒店就是一个典型的案例,我们介入酒店设计的时候,酒店的建筑设计已经完成,为现代设计风格,正在施工;酒店的管理公司也已经确定,为莱佛士酒店管理集团下的瑞士品牌,一个走现代风格路线的品牌;酒店投资方的老总——上海静安城建配套公司的许总,对于酒店的风格也有自己的认识:希望借用上海新天地成功的经验引用石库门元素。石库门是什么?石库门是海派文化的典型符号,是东西方文化碰撞的火花,是典型的地域文化代表,所以,在这一观点上我们是同许总观念一致的。那么如何来体现这一地域文化呢,最终瑞士品牌的现代风格路线以及建筑的现代风格设计,使我们确定了主题定位,即“海派文化的现代表现”。在这个主题定位指导下,你们可以看到,欧式柱廊同中式月亮门的巧妙结合,可以看到中式格仔同彩绘玻璃的和谐搭配,也可以看到欧式阳台同中式窗户的巧妙组合,但是,所有这一切,都是采用现代设计手法来表现营造的。最终,这一设计理念得到了业主方同酒店管理公司的共同认可,因为合作愉快,配合得当,目前,三方又在合作佛山恒安瑞士大酒店。
      2、突破法:突破法即是打破现有限制寻找主题的手法。在限制面前,往往有些设计师会受这样或那样的束缚,但是我们提倡把限制变成一种机会,变成一种挑战,在挑战的过程中创造条件,营造主题,而这种处理往往会产生出人意料的效果。以我们去年竣工的珠海星城大酒店为例,珠海星城大酒店是珠海市中心一座烂尾近十年的老楼,摆在我们面前的问题是:1例案的建筑条件不符合现代酒店的需要,这其中没有供汽车停靠的雨棚;电梯停靠不在±0.00平面;建筑轴线不满足客房的跨度要求;入口空间同外玻璃幕墙不完全对应;没有连接功能区的垂直交通组织;2酒店的投资预算被限定,酒店的投资方威士茂集团的老总马生马太是第一次作酒店投资,由于对这个市场的不了解,他们希望控制投资成本以降低风险。不过,两位老总出门又是住惯五星级酒店的,希望自己的酒店也有五星级酒店的氛围。以上的种种限制显示,对于这个案例,我们不能按常规方法处理,那么反常规如何,完全可以。根据同业主、酒店管理部门以及设计院的反复论证,我们提出了“城市时尚商务酒店”的主题定位,为什么要“时尚”,因为“时尚”可以不按常理出牌,可以是反传统的,有时甚至是颠覆性的,正好符合不像酒店的本案例条件。这其中不仅是设计理念,有时甚至是材料运用。在这个主题定位的指导下,我们增加了钢结构雨棚,在大堂内增加了台阶,打掉了部分楼板,增加了钢结构楼梯,客房在保证数量的基础上,改为三轴线跨度两间房的作法,以保证客房的舒适度。而在材料运用上,我们大胆选用了一些人造石、涂料、玻璃、银镜、金属及瓷砖等现代廉价装饰材料,这个作法一举两得,酒店的造价降下来了,同时用不常规的材料反而加强了酒店的另类时尚。不过在种种方式方法上,我们仍控制酒店始终在“商务”这一氛围当中。酒店竣工之后,得到了业主“用三星级酒店的钱打造了一座五星级酒店”的称赞,这不论是对于我们设计师还是施工单位都是最好的认识。
      3、提炼法:上面讲到的是没有条件的创造条件,现在谈的是在条件太多的前提下,如何筛选提炼主题的方法。在这个问题上,我们提倡适合的就是合适的。拿前沿海口索菲特酒店为例,在座的大家相信都去过海南岛度假,那里的度假酒店都是依托阳光沙滩展开的,那么,除了阳光、沙滩,还有什么突破会使酒店在诸多度假酒店当中脱颖而出呢?我们同业主沟通时知道,集团老总是一个中式家私迷,那么,是否可以用中式家私来诠释度假酒店呢,我们认为这也许可以是本案的一个突破点,经过样板房的尝试,酒店管理公司认可了这个突破,认为非常有新意,甚至愿为他们的现代设计风格妥协,只要求在公共空间体现现代风格,为避免同客房设计的过分脱节,我们经过资料收集之后,最终决定在公共区采用“突出当地氛围的现代中式”的设计主题。那么,现在你们看到了海南放风灯民俗的灯具造型体现(为了这个创意,我们甚至要求业主把平屋面改为坡屋顶),也看到了为保平安出海归来海南人在家中供奉的海神吉祥物等饰品摆放,但所有这一切,都非常恰当地融合在“现代中式”的设计氛围中。
      今天在座的有相当部分是投资方、业主,当中也有合作过的老朋友,从以上分析的案例中,你们不难看出在这一个过程中你们所发挥的作用。你们是拥有梦想的人,而我们是造梦者,是把你们的梦想变成现实的人,梦想最终变为现实是需要你们的高度参与的,以我的经验来说,业主与设计师在项目的运作中就像是在谈恋爱,在沟通的过程中一定要有激情,要碰撞出火花,这样才会产生出非同凡想的效果。所以在这里呼吁投资方、业主朋友,当一个项目运作时,尽快及时的找到我们设计师,这样不光为你们节约投资成本,“谈恋爱”的时间越多,彼此沟通交流的也就越多,这样碰撞出的火花也会越多。

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  • 答主头像

    133****2757

    2016-03-29 14:28:47

    1、酒店装修设计重视酒店运营的主题化延伸
      主题酒店的运营,主要包括四大部分:客房、餐饮、服务和衍生品。
      客房服务主要根据细分市场的不同消费偏好与需求,在总体主题下,可以设计不同的分主题房间,如女士房、男士房、情侣房、老人房、会议房等等。这些房间的设置,会大大减弱单一主题客源市场面窄的缺点。
      餐饮部分则可以结合主题开发设计“主题宴”,包括菜系的配置、菜单的设计、餐饮环境氛围的营造(如室内装饰、音乐歌舞的设计)等等。
      衍生品的运营则是主题酒店拉长产业链的重要组成部分,能增强主题酒店的内涵与外延,而且还能促进主题酒店的对外宣传,因此,主题确定得当的衍生品开发,能实现主题酒店业及其相关衍生产业的共生共赢。
      2、酒店装修设计确立适合的主题文化是关键
      主题酒店的定义是展示某种文化特色的酒店。在实践中,主题酒店必须通过特色文化来凸现、来支撑市场,文化主题一定要有差异性,切忌重复和随大流。因此,寻找特色文化、挖掘特色文化、设计特色文化、制作主题产品和服务,是酒店管理者最重要、最具体、最花心思和精力的大事。
      在确立主题之前,不能忽视所选择的文化主题是否与当地的环境相协调。在一些形象突出,历史文化底蕴丰厚的城市,过于异类的主题会对城市形象造成冲击,在形象推广中会产生互相抵消的效果。然而在那些文化单薄,经济发达的城市,或者文化比较多元化的城市,主题的选择有着很大空间,而且对于创造城市文化和树立城市形象发挥着重要的作用。同样,过于专业、狭窄和离消费大众较远带有猎奇色彩的文化,都是不宜拿来做主题的。
      3、酒店装修设计重视主题化的功能需求  酒店装修的功能性需求,只是人们的基本需求,消费是理性的;感觉上的满足才是高层次的需求,消费往往是感性的、随性的。社会的发展与进步,制造出了越来越多为感觉而买单的消费者,从时下奢侈品消费的兴盛、手机与汽车的频繁更换等迹象,也可以透视这种消费变化的趋势。
      为功能性酒店附加一个主题,制造出一个概念,首先在宣传营销上会有别于一般的酒店,为领先酒店的发展提供了基础。但一个成功的主题酒店不仅仅是创造出一个概念那么简单,要使主题名副其实,乃至让主题串联一个产业,形成超附加值,则要深入研究酒店的区位及其文化底蕴、市场需求、酒店投资、企业文化等等因素,使酒店的主题融入到区域文化环境之中、融入酒店投资企业文化之中和旅馆的心境及感官体验之中。
      4、酒店装修设计强化主题酒店的市场营销策略
      主题酒店是目前中国市场上能比较好解决酒店同质化竞争的有效方法,不同的主题酒店有其不同的内涵,能迎合满足不同需求的客源群。主题酒店的市场营销目的就在于推出和强化主题品牌及其内涵概念。
      在考察完市场,分析自身的优势和劣势后,应集中全力发挥本酒店的各种资源综合优势,积极主动的宣传本酒店的独特文化氛围,引起特定客户群的认知感,使其他酒店难以一时抄袭和模仿,从而使本酒店的文化主题具有较长时期的稳定性,适于形成品牌。但是,在对市场进行细分时不能贪大求全,要明确自己分到哪一块,并保证这块拿到手。当然我们这里所说的特定客户群,不是绝对化地排斥其他客源。而是在以主题吸引主要客源的同时,适当拓展若干个其他的细分市场。
      5、酒店装修设计
    酒店设计注重诠释主题元素
      主题酒店装修的设计,关键是主题的确定。在主题确定后,再确定建筑形态,如城堡型、碉楼型,还是帆船型、塔型等。然后就是内部装饰的确定,主要在细节上见真功,如在床单、窗帘、灯具、茶具、座椅、电话,乃至卫生间等等细节都注意主题元素的融入。
      一个成功主题的确定,应满足一下四个基本条件:一是适应市场需求,二是根植于本土文化,三是融合企业文化,四是串联相关产业。此外,一个成功的主题不应该是单一的主题,应该在总体主题的引领下,形成针对细分市场需求的分主题系列,使酒店的客户群不因主题而被拒之门外。

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